張 競/著 -- チョウ,キョウ -- 筑摩書房 -- 1997.9 -- 383.822

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/チ97 0112962287 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 中華料理の文化史
書名カナ チュウカ リョウリ ノ ブンカシ
シリーズ名 ちくま新書
著者 張 競 /著  
著者カナ チョウ,キョウ
出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版者カナ チクマ ショボウ
出版年 1997.9
ページ数 238p
大きさ 18cm
シリーズ名 ちくま新書
シリーズ名カナ チクマ シンショ
叢書巻次 124
一般件名 料理(中国)-歴史
NDC分類(9版) 383.822
ISBN 4-480-05724-2
定価 ¥660