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    林業-東南アジア
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近代日本食文化年表

小菅 桂子／著 -- コスゲ,ケイコ -- 雄山閣出版 -- 1997.8 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ｺ97 0112882147 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 近代日本食文化年表
書名カナ キンダイ ニホン ショクブンカ ネンピョウ
著者 小菅 桂子 ／著  
著者カナ コスゲ,ケイコ
出版地 東京
出版者 雄山閣出版
出版者カナ ユウザンカク シュッパン
出版年 1997.8
ページ数 259p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-歴史-年表
内容紹介 衣食住の中で一番の難問は「食」である。食べてしまえば消えてしまう「食」の世界は昨今一段と目まぐるしい。幕末期の安政元年(1854年)から昭和63年(1988年)まで一世紀半に及ぶ日本の食の変遷を年代ごとに辿る。
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-639-01460-0
定価 ¥3800

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