資料詳細

五訂食品成分表<新規食品編>

芦沢正和／[ほか]著 -- アシザワ,マサカズ -- 女子栄養大学出版部 -- 1997.7 -- 498.51

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	498.5/ｼﾞ83	0112900253	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	五訂食品成分表<新規食品編>
書名カナ	ゴテイショクヒンセイブンヒョウシンキショクヒンヘン
副書名	カラー食品図鑑
著者	芦沢正和／[ほか]著
著者カナ	アシザワ,マサカズ
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版者カナ	ジョシエイヨウダイガクシュッパンブ
出版年	1997.7
ページ数	164p
大きさ	21cm
一般件名	食品-便覧
内容紹介	「四訂日本食品標準成分表」に収載されていない食品素材を中心に213食品を収めた、97年3月公表の「五訂日本食品標準成分表-新規食品編-」。その掲載食品について、カラー写真を使って紹介する。
NDC分類(9版)	498.51
ISBN	4-7895-0151-5
定価	¥800