資料詳細

舌のフォークロア

FRONT編集部／編 -- フロントヘンシュウブ -- TOTO出版 -- 1997.6 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A2層	383.8/ﾌ97	0112890389	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	舌のフォークロア
書名カナ	シタノフォークロア
副書名	食べもの地球漫遊
著者	FRONT編集部／編
著者カナ	フロントヘンシュウブ
出版地	東京
出版者	TOTO出版
出版者カナ	トウトウシュッパン
出版年	1997.6
ページ数	191p
大きさ	20cm
一般件名	食物
内容紹介	ニッポンの食材・料理にカルチャーショックあり、お国自慢料理あれこれ、食文化比較論と、もりだくさん。日本の暮らしと文化を愛する多彩な食感覚が32人前。『FRONT』掲載のエッセイを一冊にまとめた。
NDC分類(9版)	383.8
ISBN	4-88706-156-0
定価	¥1143