望月 賢二/監修 -- モチズキ,ケンジ -- 柏書房 -- 1997.5 -- 487.5

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 487.5/ギ97 0112790274 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 図説魚と貝の大事典
書名カナ ズセツ ウオ ト カイ ノ ダイジテン
著者 望月 賢二 /監修, 魚類文化研究会 /編  
著者カナ モチズキ,ケンジ
出版地 東京
出版者 柏書房
出版者カナ カシワ ショボウ
出版年 1997.5
ページ数 497,76p
大きさ 27cm
一般件名 魚類-辞典 , 貝類-辞典
内容紹介 海の幸・川の幸がさらに豊かになる大事典。日本の約950種の魚と貝の文化史事典でもある。名称由来、別称、方言、外国名、歳時記、料理法など文化史上のあらゆる側面を詳解する。
NDC分類(9版) 487.5
ISBN 4-7601-1442-4
定価 ¥18000