畑 耕一郎/著 -- ハタ,コウイチロウ -- 講談社インターナショナル -- 1997.3 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/ハ97 0114218563 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 英語で日本料理
書名カナ エイゴ デ ニホン リョウリ
シリーズ名 Bilingual books
著者 畑 耕一郎 /著, 近藤 一樹 /著  
著者カナ ハタ,コウイチロウ
出版地 東京
出版者 講談社インターナショナル
出版者カナ コウダンシャ インターナショナル
出版年 1997.3
ページ数 259p
大きさ 19cm
シリーズ名 Bilingual books
シリーズ名カナ バイリンガル ブックス
叢書巻次 15
一般件名 料理(日本)
内容紹介 日本の代表的な料理100品を取り上げ、初めて作る外国人にも失敗なくできるよう、わかりやすく解説。計量の方法は、英語の部分は海外方式で記述。海外の人に日本料理を教えるバイリンガルブック。英文併記。
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-7700-2079-1
定価 ¥1165