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食の原理農の原理

原田 津／著 -- ハラダ,シン -- 農山漁村文化協会 -- 1997.2 -- 610.4

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 610.4/ﾊ97 0112775952 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 食の原理農の原理
書名カナ ショク ノ ゲンリ ノウ ノ ゲンリ
シリーズ名 人間選書
著者 原田 津 ／著  
著者カナ ハラダ,シン
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 1997.2
ページ数 213p
大きさ 19cm
シリーズ名 人間選書
シリーズ名カナ ニンゲン センショ
叢書巻次 199
一般件名 農業 , 食生活
内容紹介 食のゆがみや安全性には消費者、農家それぞれに関心が高い。40年にわたる農村巡礼の中で都会育ちの著者が、食と農は共通の原理を持つことを明解にする。食べものについては農の原理にしたがうしかない。
NDC分類(9版) 610.4
ISBN 4-540-96129-2
定価 ¥1400

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