高木 和男/著 -- タカギ,カズオ -- 芽ばえ社 -- 1997.2 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/タ97 0112793658 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 食からみた日本史
書名カナ ショク カラ ミタ ニホンシ
副書名 完本
著者 高木 和男 /著  
著者カナ タカギ,カズオ
出版地 東京
出版者 芽ばえ社
出版者カナ メバエシャ
出版年 1997.2
ページ数 734p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-歴史
内容紹介 日本人の食生活の歴史を、日本列島形成期から1990年代まで通史的に解説。時々の政治・経済・社会情勢や国際情勢の推移も考慮に入れ、多くの史料を読み解いて記述していく。86・87年刊の上下巻と91年刊の現代編を合本。
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-89579-218-8
定価 ¥10000