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人気料理をおいしくするコツ

河野 友美／著 -- コウノ,トモミ -- 旭屋出版 -- 1997.2 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/ｺ97 0112784616 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 人気料理をおいしくするコツ
書名カナ ニンキ リョウリ オ オイシク スル コツ
著者 河野 友美 ／著  
著者カナ コウノ,トモミ
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版者カナ アサヒヤ シュッパン
出版年 1997.2
ページ数 217,4p
大きさ 21cm
一般件名 料理
内容紹介 ラーメン、すし、そば、天ぷら、ハンバーグ、パスタなど今、日本で人気の高い料理を20品取り上げ、その人気の秘密、おいしく作るコツとポイントを科学的にわかりやすく解明。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-7511-0101-3
定価 ¥2000

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