資料詳細

アンティパスト

小林幸司／[ほか]著 -- コバヤシ,コウジ -- 柴田書店 -- 1996.10 -- 596.23

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596.2/ｺ96	0112730841	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	アンティパスト
書名カナ	アンティパスト
副書名	イタリア料理アイデア集
著者	小林幸司／[ほか]著
著者カナ	コバヤシ,コウジ
出版地	東京
出版者	柴田書店
出版者カナ	シバタショテン
出版年	1996.10
ページ数	223p
大きさ	27cm
一般件名	料理(西洋)-イタリア
内容紹介	独自のセンスで今大人気の3人のシェフの競演。食欲を喚起させ、季節を感じさせるアンティパスト(前菜)は、毎日の食卓のアイデアの宝庫。プロの技が光るものばかりです。
NDC分類(9版)	596.23
ISBN	4-388-05788-6
定価	¥3500