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「王様のレストラン」の経営学入門

川村 尚也／著 -- カワムラ,タカヤ -- 扶桑社 -- 1996.9 -- 336.04

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 336.0/ｶ96 0112669577 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 「王様のレストラン」の経営学入門
書名カナ オウサマ ノ レストラン ノ ケイエイガク ニュウモン
副書名 人が成長する組織のつくりかた
著者 川村 尚也 ／著  
著者カナ カワムラ,タカヤ
出版地 東京
出版者 扶桑社
出版者カナ フソウシャ
出版年 1996.9
ページ数 303p
大きさ 20cm
一般件名 経営管理
内容紹介 「伝説のギャルソン」と「お人好しのオーナー」を迎えたフレンチレストラン「ベル・エキップ」はどうやって再建されたのか? ドラマ「王様のレストラン」から人が成長する組織のつくりかたを学ぶ。
NDC分類(9版) 336.04
ISBN 4-594-02065-8
定価 ¥1262

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