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台所用具の近代史

古島 敏雄／著 -- フルシマ,トシオ -- 有斐閣 -- 1996.8 -- 383.88

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.9/ﾌ96 0113049233 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 台所用具の近代史
書名カナ ダイドコロ ヨウグ ノ キンダイシ
副書名 生産から消費生活をみる
シリーズ名 生活と技術の日本近代史
著者 古島 敏雄 ／著  
著者カナ フルシマ,トシオ
出版地 東京
出版者 有斐閣
出版者カナ ユウヒカク
出版年 1996.8
ページ数 290p
大きさ 22cm
シリーズ名 生活と技術の日本近代史
シリーズ名カナ セイカツ ト ギジュツ ノ ニホン キンダイシ
一般件名 台所用品-歴史
内容紹介 飲用水は湧・流水、井戸水、炊事用燃料は薪炭と火打ち石が使用された明治初年から現代まで、台所をフィールドに、人間の生活と経済・技術の発展を、自身の体験・聞き取り、文献を駆使して具体的に跡付ける書。
NDC分類(9版) 383.88
ISBN 4-641-07586-7
定価 ¥2500

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