資料詳細

世界を食いつくす

ジェレミー・マクランシー／著 -- マクランシー,ジェレミー -- 筑摩書房 -- 1996.8 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A2層	383.8/ﾏ96	0112660915	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	世界を食いつくす
書名カナ	セカイオクイツクス
著者	ジェレミー・マクランシー／著, 管啓次郎／訳
著者カナ	マクランシー,ジェレミー
出版地	東京
出版者	筑摩書房
出版者カナ	チクマショボウ
出版年	1996.8
ページ数	399,15p
大きさ	20cm
一般件名	食生活 , 食物
内容紹介	時代の古今、洋の東西、緯度の高低、社会階級の上下といった区別を越えて、あらゆる珍奇な食文化とレシピの数々を紹介し、人間が食べることの<意味>を探る。この一冊であなたの食物観がひっくりかえる。
NDC分類(9版)	383.8
ISBN	4-480-86300-1
定価	¥2300