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豚・この有用な動物

渡嘉敷 綏宝／著 -- トカシキ,スイホウ -- 那覇出版社 -- 1996.5 -- 645.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 645.5/ﾄ96 0112890306 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 豚・この有用な動物
書名カナ ブタ コノ ユウヨウ ナ ドウブツ
著者 渡嘉敷 綏宝 ／著  
著者カナ トカシキ,スイホウ
出版地 南風原町(沖縄県)
出版者 那覇出版社
出版者カナ ナハ シュッパンシャ
出版年 1996.5
ページ数 166p
大きさ 22cm
一般件名 ぶた(豚)
内容紹介 豚肉はコレステロールが少なく、ビタミンB1が豊富で、栄養学的にみて素晴らしいたんぱく質食品である。品質と安全を重視して飼養される豚について、品種から繁殖、利用などの面から解説する。
NDC分類(9版) 645.5
定価 ¥1942

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