嵐山 光三郎/著 -- アラシヤマ,コウザブロウ -- 平凡社 -- 1996.6 -- 596.3

所蔵

※「帯出区分」が「貸出禁止」のものは貸出・予約はできません。館内での閲覧のみが可能です。

※「状態」 が「在架」 のものは予約はできません。来館して貸出手続きを行ってください。

※奄美図書館からの取り寄せは、以下のいずれかの方法により申請してください。

  ・窓口(来館)  ・FAX

  ・郵送     ・電子申請

 詳しくは 「県立奄美図書館資料の取り寄せについて」をご覧ください。

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.0/ア96 0112726815 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル ごはん通
書名カナ ゴハンツウ
著者 嵐山 光三郎 /著  
著者カナ アラシヤマ,コウザブロウ
出版地 東京
出版者 平凡社
出版者カナ ヘイボンシャ
出版年 1996.6
ページ数 198p
大きさ 20cm
一般件名 米飯
内容紹介 米、おむすび、雑炊、すし、どんぶり、茶漬け、チャーハンなどごはんに関する含蓄あるお話し。「飲食事典」など古い料理本の引用を交じえて日本の食風景の変貌を描く。
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-582-82895-7
定価 ¥1262