安達 巌/著 -- アダチ,イワオ -- 法政大学出版局 -- 1996.5 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ア96 0112641733 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル パン
書名カナ パン
シリーズ名 ものと人間の文化史
著者 安達 巌 /著  
著者カナ アダチ,イワオ
出版地 東京
出版者 法政大学出版局
出版者カナ ホウセイ ダイガク シュッパンキョク
出版年 1996.5
ページ数 251p
大きさ 20cm
シリーズ名 ものと人間の文化史
シリーズ名カナ モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ
叢書巻次 80
一般件名 パン-歴史
内容紹介 戦国時代、ポルトガル人によってもたらされたと考えられているパンについて、史料と伝承をもとに古代オリエントのパン食文化が、中国・朝鮮を経て2000年前に出雲へもたらされたことを解明した書。
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-588-20801-2
定価 ¥2300