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  • 著者
    信多純一
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食卓の博物誌

吉田 豊／著 -- ヨシダ,ユタカ -- 丸善 -- 1995.12 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ﾖ95 0112584891 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 食卓の博物誌
書名カナ ショクタク ノ ハクブツシ
シリーズ名 丸善ライブラリー
著者 吉田 豊 ／著  
著者カナ ヨシダ,ユタカ
出版地 東京
出版者 丸善
出版者カナ マルゼン
出版年 1995.12
ページ数 223p
大きさ 18cm
シリーズ名 丸善ライブラリー
シリーズ名カナ マルゼン ライブラリー
叢書巻次 180
一般件名 食物 , 料理
内容紹介 私たちがふだん何気なく食べているものも、それを口にできるようになるには、実に大きな努力と工夫があった…。食卓に並んでいる食べ物たちの来歴と持ち味を紹介。
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-621-05180-6
定価 ¥680

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