資料詳細

ネパール家庭料理入門

山田英美／著 -- ヤマダ,ヒデミ -- 農山漁村文化協会 -- 1995.10 -- 596.22

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596.2/ﾔ95	0112784210	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	ネパール家庭料理入門
書名カナ	ネパールカテイリョウリニュウモン
副書名	日常食ダル・バートから祭礼食マスゥ・マッツァまで
著者	山田英美／著
著者カナ	ヤマダ,ヒデミ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	1995.10
ページ数	137p 図版16p
大きさ	21cm
一般件名	料理(ネパール)
内容紹介	「世界の屋根」ヒマラヤをはじめ、変化に富んだ自然とヒンズー教やチベット仏教など多彩な宗教に彩られた暮らしから生まれた、辛さよりも香りの豊かさが特徴のネパール料理。カレー味が主な日常食などを紹介。
NDC分類(9版)	596.22
ISBN	4-540-95053-3
定価	¥1650