資料詳細

とっておきのベトナム家庭料理

平松洋子／文・構成 -- ヒラマツ,ヨウコ -- マガジンハウス -- 1995.9 -- 596.22

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596.2/ﾋ95	0112579446	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	とっておきのベトナム家庭料理
書名カナ	トッテオキノベトナムカテイリョウリ
著者	平松洋子／文・構成, 湯浅哲夫／撮影
著者カナ	ヒラマツ,ヨウコ
出版地	東京
出版者	マガジンハウス
出版者カナ	マガジンハウス
出版年	1995.9
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	料理(ベトナム)
内容紹介	ヌクマムの香が漂い、バナナの花の蕾を削る爽快な音が台所に響く。ベトナム各地の家庭で取材した自慢の料理の数々。どの皿や鍋の中にも、ベトナム庶民の素顔が映し出される。素朴で優しくかつ潤沢。
NDC分類(9版)	596.22
ISBN	4-8387-0639-1
定価	¥1748