資料詳細

1600kcalの健康献立

荻原悦子／献立作成 -- オギワラ,エツコ -- 女子栄養大学出版部 -- 1995.9 -- 596

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596/ｵ95	0112574314	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	1600kcalの健康献立
書名カナ	センロッピャクキロカロリーノケンコウコンダテ
副書名	献立のたて方教えます
著者	荻原悦子／献立作成
著者カナ	オギワラ,エツコ
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版者カナ	ジョシエイヨウダイガクシュッパンブ
出版年	1995.9
ページ数	175p
大きさ	26cm
一般件名	料理 , 栄養
内容紹介	料理作りが得意でも、献立作りが上手だとは限りません。一品一品が見事でも全体のバランスが悪くては困ります。献立を立てるには、栄養的な配慮も勿論、材料、味覚や調理法など総合的な配慮が必要です。
NDC分類(9版)	596
ISBN	4-7895-4712-4
定価	¥2136