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タイの日常茶飯

前川 健一／著 -- マエカワ,ケンイチ -- 弘文堂 -- 1995.8 -- 383.8237

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ﾏ95 0112676085 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル タイの日常茶飯
書名カナ タイ ノ ニチジョウ サハン
著者 前川 健一 ／著  
著者カナ マエカワ,ケンイチ
出版地 東京
出版者 弘文堂
出版者カナ コウブンドウ
出版年 1995.8
ページ数 251p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-タイ(国名) , 料理(タイ)
内容紹介 タイの市場や屋台・食堂、調味料・香辛料から米・野菜・果物などの素材まで、タイ人の食生活を網羅的に書いた本。タイの食にまつわる諸事万般を、目と鼻と舌を使って綴ったタイ食文化百科。
NDC分類(9版) 383.8237
ISBN 4-335-56086-9
定価 ¥2600

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