飯塚 美和子/[ほか]著 -- イイズカ,ミワコ -- 南山堂 -- 1995.3 -- 498.55

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 498.5/ナ95 0112564794 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 栄養学総論
書名カナ エイヨウガク ソウロン
著者 飯塚 美和子 /[ほか]著  
著者カナ イイズカ,ミワコ
版表示 第3版
出版地 東京
出版者 南山堂
出版者カナ ナンザンドウ
出版年 1995.3
ページ数 182p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
内容紹介 1.栄養と健康 2.栄養素の化学と機能 3.酵素とホルモン 4.消化と吸収 5.栄養素の代謝 6.エネルギー代謝 7.栄養と食品 8.食品の選択<ソフトカバー>
NDC分類(9版) 498.55
ISBN 4-525-63223-2
定価 ¥3000