資料詳細

検索条件

ハイライト

食品の研究

ヴィンス・ステートン／著 -- ステートン,ヴィンス -- 晶文社 -- 1995.3 -- 498.5

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
奄美一般	書庫1層一般	498.5/ｽ95	0210493664	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
奄美一般	1	0	1

タイトル	食品の研究
書名カナ	ショクヒンノケンキュウ
副書名	アメリカのスーパーマーケット
著者	ヴィンス・ステートン／著, 北濃秋子／訳
著者カナ	ステートン,ヴィンス
出版地	東京
出版者	晶文社
出版者カナ	ショウブンシャ
出版年	1995.3
ページ数	244p
大きさ	22cm
一般件名	食生活 , 食品 , スーパーマーケット , アメリカ合衆国
内容紹介	ジュースには本当はどれくらいの果汁が入っているのか、ピーナッツバターが口につかなくなったのは何故か等、アメリカ食品の驚くべき秘密を大公開。おかしなおかしな、アメリカ食生活探検。
NDC分類(9版)	498.5
ISBN	4-7949-6201-0
定価	¥3107