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外国人に教える日本料理の楽しみ

田村 暉昭／著 -- タムラ,テルアキ -- はまの出版 -- 1995.3 -- 596.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.8/ﾀ95 0112453667 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 外国人に教える日本料理の楽しみ
書名カナ ガイコクジン ニ オシエル ニホン リョウリ ノ タノシミ
副書名 英語対訳
著者 田村 暉昭 ／著  
著者カナ タムラ,テルアキ
出版地 東京
出版者 はまの出版
出版者カナ ハマノ シュッパン
出版年 1995.3
ページ数 275p
大きさ 19cm
一般件名 テーブルマナー , 料理(日本)
内容紹介 日本を代表する料亭のひとつ「つきぢ田村」の主人である著者が教える日本料理の楽しみ方、マナー。日英対訳なので外国人にも読める。
NDC分類(9版) 596.8
ISBN 4-89361-184-4
定価 ¥1748

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