丸田 明彦/著 -- マルタ,アキヒコ -- 柴田書店 -- 1995.2 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/マ95 0112735246 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 炎との饗宴
書名カナ ホノオ トノ キョウエン
副書名 京料理まる多
著者 丸田 明彦 /著  
著者カナ マルタ,アキヒコ
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 1995.2
ページ数 327p
大きさ 27cm
一般件名 料理(日本)
内容紹介 移りゆく季節の流れの一瞬をとらえ、一品ごとにそのひらめきを表現した京料理を月ごとに分けて掲載。料理を盛り付ける器を創作した現代陶芸家5人の作品もあわせて収録。
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-388-05748-7
定価 ¥5631