資料詳細

肉食文化と魚食文化

長崎福三／著 -- ナガサキ,フクゾウ -- 農山漁村文化協会 -- 1994.12 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A2層	383.8/ﾅ94	0112563374	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	肉食文化と魚食文化
書名カナ	ニクショクブンカトギョショクブンカ
副書名	日本列島に千年住みつづけられるために
シリーズ名	人間選書
著者	長崎福三／著
著者カナ	ナガサキ,フクゾウ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	1994.12
ページ数	208p
大きさ	19cm
シリーズ名	人間選書
シリーズ名カナ	ニンゲンセンショ
叢書巻次	183
一般件名	食生活 , 食物
内容紹介	ボーダーレスに物流する時代、増加する世界人口、自然と人間の関係が難しさを増すなかでは長期的視野に立って地域的文化・習慣を尊重し再認識していく事が重要。アジア型食文化の世界的な意味を説く。
NDC分類(9版)	383.81
ISBN	4-540-94126-7
定価	¥1650