資料詳細

新野菜料理

高橋敦子／料理 -- タカハシ,アツコ -- 女子栄養大学出版部 -- 1994.7 -- 596.37

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596.3/ﾀ94	0112562277	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	新野菜料理
書名カナ	シンヤサイリョウリ
副書名	洋野菜63種中国野菜26種
著者	高橋敦子／料理, 島崎とみ子／料理
著者カナ	タカハシ,アツコ
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版者カナ	ジョシエイヨウダイガクシュッパンブ
出版年	1994.7
ページ数	127p
大きさ	26cm
一般件名	料理-野菜
内容紹介	アーティチョーク、エンダイブ、チコリ、モロヘイヤなど、おなじみになりつつある野菜や、サボテン、まこもたけ、根セロリなど、まだ珍しいものまで89種の新野菜の料理法と、新野菜の情報いろいろ。
NDC分類(9版)	596.37
ISBN	4-7895-4613-6
定価	¥2136