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ヨーロッパワイン美食道中

渡辺 正澄／著 -- ワタナベ,マサズミ -- 講談社 -- 1994.6 -- 596.23

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/ﾜ94 0115881062 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル ヨーロッパワイン美食道中
書名カナ ヨーロッパ ワイン ビショク ドウチュウ
著者 渡辺 正澄 ／著, 藤原 正雄 ／著  
著者カナ ワタナベ,マサズミ
出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 1994.6
ページ数 254p
大きさ 20cm
一般件名 料理(西洋) , ぶどう酒 , ヨーロッパ-紀行・案内記
内容紹介 ワインと料理の相性を求めてヨーロッパへ。各国のお国自慢の料理とワインを味わう珍道中の後、見出された「ピタ・グラスの定理」。科学的な調査も踏まえ、独創性とジョークに富んだ、料理とワインの相性ピタピタゼミナール。
NDC分類(9版) 596.23
ISBN 4-06-207031-6
定価 ¥1456

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