資料詳細

素人庖丁記ごはんの力

嵐山光三郎／著 -- アラシヤマ,コウザブロウ -- 講談社 -- 1994.5 -- 596.04

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タイトル	素人庖丁記ごはんの力
書名カナ	シロウトホウチョウキゴハンノチカラ
著者	嵐山光三郎／著
著者カナ	アラシヤマ,コウザブロウ
出版地	東京
出版者	講談社
出版者カナ	コウダンシャ
出版年	1994.5
ページ数	245p
大きさ	20cm
一般件名	料理
内容紹介	「ごはんの力」「飯つぶキャビア」「Z級グルメ」など、12篇、好評の悪漢料理エッセイこれにてシリーズ完結。食の文化をおもしろく読みやすく。食卓を囲んで、また外食で飛び交う楽しい話題。さっさっあったかいうちに。
NDC分類(9版)	596.04
ISBN	4-06-206754-4
定価	¥1456