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食とからだのエコロジー

島田 彰夫／著 -- シマダ,アキオ -- 農山漁村文化協会 -- 1994.3 -- 498.5

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 498.5/ｼ94 0112341672 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 食とからだのエコロジー
書名カナ ショク ト カラダ ノ エコロジー
副書名 「食術」再考
シリーズ名 人間選書
著者 島田 彰夫 ／著  
著者カナ シマダ,アキオ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 1994.3
ページ数 228p
大きさ 19cm
シリーズ名 人間選書
シリーズ名カナ ニンゲン センショ
叢書巻次 175
一般件名 食生活
内容紹介 日本人はなぜ「米」を食べてきたか。「何を、どう食べたらよいか」を、人としての食性と調和のとれた日本人の「食術」を見直し明らかにする。子どもの健康を考えるすべての人々に今こそ知ってほしい。
NDC分類(9版) 498.5
ISBN 4-540-93120-2
定価 ¥1650

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