資料詳細

とっておきの韓国・朝鮮料理

平松洋子／文・構成 -- ヒラマツ,ヨウコ -- マガジンハウス -- 1994.3 -- 596.22

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596.2/ﾋ94	0113208433	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	とっておきの韓国・朝鮮料理
書名カナ	トッテオキノカンコクチョウセンリョウリ
著者	平松洋子／文・構成
著者カナ	ヒラマツ,ヨウコ
出版地	東京
出版者	マガジンハウス
出版者カナ	マガジンハウス
出版年	1994.3
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	料理(朝鮮)
内容紹介	韓国・朝鮮料理のすべての味の基本はヤンニョム、それは調味料や香辛料を組み合わせたもので、ひと匙から豊饒の味わいを作る…。朝鮮半島各地を歩いて集めた、とびきりの味80点を紹介。
NDC分類(9版)	596.22
ISBN	4-8387-0483-6
定価	¥1748