資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

スパイス

ジル・ノーマン／著 -- ノーマン,ジル -- 同朋舎出版 -- 1994.2 -- 596

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 596/ﾉ94 0140119173 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル スパイス
書名カナ スパイス
副書名 根と実
シリーズ名 リトルブック・ライブラリー
著者 ジル・ノーマン ／著, デイブ・キング ／写真, 竹内 喜 ／訳  
著者カナ ノーマン,ジル
出版地 京都
出版者 同朋舎出版
出版者カナ ドウホウシャ シュッパン
出版年 1994.2
ページ数 41p
大きさ 17cm
シリーズ名 リトルブック・ライブラリー
シリーズ名カナ リトル ブック ライブラリー
シリーズ名 食卓のおしゃべり
シリーズ名カナ ショクタク ノ オシャベリ
一般件名 香辛料
内容紹介 オールスパイス、クローヴ、トウガラシなど熱帯産のもの、ジュニパーやサフランなど、西洋料理に使われる伝統的混合スパイスなど、根と実からとれる代表的なスパイスを紹介。異国風料理のレシピも数多く掲載する。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-8104-1758-1
定価 ¥971

ページの先頭へ