-- 光琳 -- 1988.9 -- 588.08

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 5880/シ89 /7 0112286638 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 食品工学基礎講座 7
書名カナ ショクヒン コウガク キソ コウザ
出版地 東京
出版者 光琳
出版者カナ コウリン
出版年 1988.9
ページ数 193p
大きさ 22cm
巻の書名 固液分離
巻の書名カナ コエキ ブンリ
各巻著者 村瀬 敏朗/[ほか]著
各巻著者カナ ムラセ,トシロウ
一般件名 食品工学
NDC分類(9版) 588.08
ISBN 4-7712-8809-7
定価 ¥4000