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食物・栄養科学

田島 真／著 -- タジマ,マコト -- 朝倉書店 -- 1993.4 -- 498.5

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 498.5/ﾀ93 0113710073 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 食物・栄養科学
書名カナ ショクモツ エイヨウ カガク
シリーズ名 ピュア生活科学
著者 田島 真 ／著, 三浦 理代 ／著  
著者カナ タジマ,マコト
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版者カナ アサクラ ショテン
出版年 1993.4
ページ数 135p
大きさ 26cm
シリーズ名 ピュア生活科学
シリーズ名カナ ピュア セイカツ カガク
一般件名 食物 , 栄養
内容紹介 文章による記述は最小限にとどめ、そのぶんデータを豊富に収録した食物・栄養学データブック。各章末に参考書を紹介しており、講義の予習・復習、卒業研究の際にも役立つ一冊。
NDC分類(9版) 498.5
ISBN 4-254-60581-1
定価 ¥2900

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