岡田 哲/著 -- オカダ,テツ -- 朝倉書店 -- 1993.4 -- 619.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 6193/オ93 0112262712 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル コムギ粉の食文化史
書名カナ コムギコ ノ ショクブンカシ
著者 岡田 哲 /著  
著者カナ オカダ,テツ
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版者カナ アサクラ ショテン
出版年 1993.4
ページ数 250p
大きさ 22cm
一般件名 小麦粉
NDC分類(9版) 619.3
ISBN 4-254-43053-1
定価 ¥4600