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    オランダ-対外関係-日本-歴史-史料
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牛肉と日本人

吉田 忠／著 -- ヨシダ,タダシ -- 農山漁村文化協会 -- 1992.3 -- 648.25

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 6482/ﾖ92 0112182878 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 牛肉と日本人
書名カナ ギュウニク ト ニホンジン
副書名 和牛礼讃
シリーズ名 人間選書
著者 吉田 忠 ／著  
著者カナ ヨシダ,タダシ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 1992.3
ページ数 216p
大きさ 19cm
シリーズ名 人間選書
シリーズ名カナ ニンゲン センショ
叢書巻次 162
一般件名 牛肉
内容紹介 わが国政府が牛肉輸入自由化を実施した時の牛肉輸入の水準や形態、国際競争のなかで模索されている国産牛肉の生き残り戦略、いずれもわが国における牛肉消費のあり方を抜きにして論ずることはできない。そのため、日本人と牛肉の結びつきを実態調査する。
NDC分類(9版) 648.25
ISBN 4-540-91106-6
定価 ¥1553

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