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野菜・藻類

河野 友美／編 -- コウノ,トモミ -- 真珠書院 -- 1992.1 -- 626

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 626/ｺ92 0210445045 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル 野菜・藻類
書名カナ ヤサイ ソウルイ
シリーズ名 新・食品事典
著者 河野 友美 ／編  
著者カナ コウノ,トモミ
出版地 東京
出版者 真珠書院
出版者カナ シンジュ ショイン
出版年 1992.1
ページ数 397p
大きさ 19cm
シリーズ名 新・食品事典
シリーズ名カナ シン ショクヒン ジテン
叢書巻次 5
一般件名 蔬菜 , そう類
内容紹介 野菜、藻類をひとつに通して50音順に配列。それぞれの性質、特色、選び方、料理上の扱い方もできるだけとり入れるよう工夫している。
NDC分類(9版) 626
ISBN 4-88009-105-7
定価 ¥2330

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