-- -- 光琳 -- 1990.6 -- 588.08

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 5880/シ89 /4 0111681896 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 食品工学基礎講座 4
書名カナ ショクヒン コウガク キソ コウザ
出版地 東京
出版者 光琳
出版者カナ コウリン
出版年 1990.6
ページ数 168p
大きさ 22cm
巻の書名 混合と成形
巻の書名カナ コンゴウ ト セイケイ
各巻著者 宮南 啓/[ほか]著
各巻著者カナ ミヤナミ,ケイ
一般件名 食品工学
NDC分類(9版) 588.08
ISBN 4-7712-9010-5
定価 ¥4000