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日本の食生活全集 46 聞き書 鹿児島の食事

-- -- 農山漁村文化協会 -- 1989.12 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 3838/ﾆ84 /46 0111834669 一般図書 　 在架
県図一般 書庫A4層 K38/ﾆ89 /46 0130197171 郷土資料 貸出禁止 在架
県図一般 郷土資料コーナー K38/ﾆ89 /46 0130455603 郷土資料 　 貸出中
県図児童 児童郷土 38/ﾉ89 /46 0120918966 児童図書 　 在架
県図児童 児童郷土 38/ﾉ89 /46 0120222294 児童図書 貸出禁止 在架
奄美一般 郷土資料コーナー K59/ﾆ89 0230000184 郷土資料 　 在架
奄美一般 書庫2層 K59/ﾆ89 0210328480 郷土資料 貸出禁止 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 3 1 1
県図児童 2 0 1
奄美一般 2 0 1

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資料詳細

タイトル 日本の食生活全集 46
書名カナ ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 1989.12
ページ数 357,9p 図版16p
大きさ 22cm
巻の書名 聞き書 鹿児島の食事
巻の書名カナ キキガキ カゴシマ ノ ショクジ
各巻著者 「日本の食生活全集 鹿児島」編集委員会／編集
各巻著者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
一般件名 食生活-日本
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。46は、大正の終わりから昭和の初めころまでの鹿児島県の食生活を再現。
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-540-89005-0
定価 ¥2816

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