成瀬 宇平/[ほか]著 -- ナルセ,ウヘイ -- 柴田書店 -- 1989.1 -- 596.35

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 5963/ナ89 0111879219 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 図解・魚のさばきかた
書名カナ ズカイ ウオ ノ サバキカタ
著者 成瀬 宇平 /[ほか]著  
著者カナ ナルセ,ウヘイ
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 1989.1
ページ数 286p 図版16p
大きさ 22cm
一般件名 料理-魚
NDC分類(9版) 596.35
ISBN 4-388-05481-X
定価 ¥2800