貝沼 圭二/編著 -- カイヌマ,ケイジ -- 明文書房 -- 1988.2 -- 588

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 588/カ88 0111681672 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 食品バイオテクノロジー
書名カナ ショクヒン バイオテクノロジー
副書名 酵素利用の現状と展望
著者 貝沼 圭二 /編著  
著者カナ カイヌマ,ケイジ
出版地 東京
出版者 明文書房
出版者カナ メイブン ショボウ
出版年 1988.2
ページ数 228p
大きさ 21cm
一般件名 食品工業 , 生物工学 , 酵素
NDC分類(9版) 588
ISBN 4-8391-0317-8
定価 ¥2400