山口 清三郎/著 -- ヤマグチ,セイザブロウ -- 岩波書店 -- 1972 -- 588.51

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 578/15 0111380036 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 醱酵
書名カナ ハッコウ
シリーズ名 岩波全書
著者 山口 清三郎 /著  
著者カナ ヤマグチ,セイザブロウ
出版地 東京
出版者 岩波書店
出版者カナ イワナミ ショテン
出版年 1972
ページ数 245p
大きさ 18cm
シリーズ名 岩波全書
シリーズ名カナ イワナミ ゼンショ
叢書巻次 173
一般件名 発酵
NDC分類(9版) 588.51
定価 ¥500