藤巻 正生/[ほか]責任編集 -- フジマキ,マサオ -- 光生館 -- 1984.4 -- 498.55

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 4985/フ84 0111714887 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 米・大豆と魚
書名カナ コメ ダイズ ト ウオ
副書名 日本人の主要食品を科学する
著者 藤巻 正生 /[ほか]責任編集  
著者カナ フジマキ,マサオ
出版地 東京
出版者 光生館
出版者カナ コウセイカン
出版年 1984.4
ページ数 260p
大きさ 22cm
一般件名 食料品 , 栄養
NDC分類(9版) 498.55
定価 ¥3000