ロバート・アー・サムソン/[ほか]著 -- サムソン,ロバート A. -- 医歯薬出版 -- 1984.3 -- 498.53

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 4985/サ84 0111682910 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 食品菌類ハンドブック
書名カナ ショクヒン キンルイ ハンドブック
副書名 写真・図・解説
著者 ロバート・アー・サムソン /[ほか]著, 宇田川 俊一 /監訳, 松田 良夫 /監訳  
著者カナ サムソン,ロバート A.
出版地 東京
出版者 医歯薬出版
出版者カナ イシヤク シュッパン
出版年 1984.3
ページ数 284p
大きさ 26cm
一般件名 食品化学 , 菌類
NDC分類(9版) 498.53
定価 ¥7200