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魚肉ねり製品

志水 寛／編 -- シミズ,ユタカ -- 恒星社厚生閣 -- 1984.4 -- 667.5

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層6類別 6608/ﾆ76 0111829875 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 魚肉ねり製品
書名カナ ギョニク ネリセイヒン
副書名 研究と技術
シリーズ名 水産学シリーズ
著者 志水 寛 ／編  
著者カナ シミズ,ユタカ
出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版者カナ コウセイシャ コウセイカク
出版年 1984.4
ページ数 134p
大きさ 22cm
シリーズ名 水産学シリーズ
シリーズ名カナ スイサンガク シリーズ
叢書巻次 50
一般件名 ねり製品
NDC分類(9版) 667.5
ISBN 4-7699-0502-5
定価 ¥1600

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