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  • 著者
    増田和夫
ハイライト

近藤 弘/著 -- コンドウ,ヒロシ -- 中央公論社 -- 1983.8 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/コ83 0111862058 一般図書   在架
奄美一般 書庫1層一般 081/チ83 0210086328 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 日本人の求めたうま味
書名カナ ニホンジン ノ モトメタ ウマミ
シリーズ名 中公新書
著者 近藤 弘 /著  
著者カナ コンドウ,ヒロシ
出版地 東京
出版者 中央公論社
出版者カナ チュウオウ コウロンシャ
出版年 1983.8
ページ数 188p
大きさ 18cm
シリーズ名 中公新書
シリーズ名カナ チュウコウ シンショ
叢書巻次 701
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-12-100701-8
定価 ¥400