永原 慶二/代表編者 -- ナガハラ,ケイジ -- 日本評論社 -- 1983.5 -- 502.1

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 5021/ニ83 /1 0111875019 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 講座・日本技術の社会史 第1巻
書名カナ コウザ ニホン ギジュツ ノ シャカイシ
著者 永原 慶二 /代表編者, 山口 啓二 /代表編者  
著者カナ ナガハラ,ケイジ
出版地 東京
出版者 日本評論社
出版者カナ ニホン ヒョウロンシャ
出版年 1983.5
ページ数 321p
大きさ 21cm
巻の書名 農業・農産加工
巻の書名カナ ノウギョウ ノウサン カコウ
一般件名 技術-日本
NDC分類(9版) 502.1
定価 ¥2900

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
古代農業の技術と展開 田中 義昭/著
中世農業技術の様相 黒田 日出男/著
商業的農業と生産技術 深谷 克己/著
耕地改良と乾田牛馬耕 岡 光夫/著
酒造 柚木 学/著
醬油 油井 宏子/著
灯油 津田 秀夫/著
和紙 高埜 利彦/著
櫨・蠟 長野 暹/著
砂糖 岡 光夫/著
農書 佐藤 常雄/著