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うどん店の経営

小島 高明／著 -- コジマ,タカアキ -- 柴田書店 -- 1981.11 -- 673.971

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 6739/ｺ81 0210220463 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル うどん店の経営
書名カナ ウドンテン ノ ケイエイ
副書名 見直される日本の民族食
著者 小島 高明 ／著  
著者カナ コジマ,タカアキ
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 1981.11
ページ数 241p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店
NDC分類(9版) 673.971
定価 ¥1200

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