須山 三千三/著 -- スヤマ,ミチゾウ -- 建帛社 -- 1981.7 -- 667

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 667/ス81 0111847356 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 水産加工
書名カナ スイサン カコウ
シリーズ名 最新食品加工講座
著者 須山 三千三 /著, 三輪 勝利 /著  
著者カナ スヤマ,ミチゾウ
出版地 東京
出版者 建帛社
出版者カナ ケンパクシャ
出版年 1981.7
ページ数 343p
大きさ 22cm
シリーズ名 最新食品加工講座
シリーズ名カナ サイシン ショクヒン カコウ コウザ
一般件名 水産物
NDC分類(9版) 667
定価 ¥3800