藤原 耕三/[ほか]著 -- フジワラ,コウゾウ -- 朝倉書店 -- 1980.5 -- 588

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 588/フ89 0111681847 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 食品加工貯蔵
書名カナ ショクヒン カコウ チョゾウ
シリーズ名 朝倉栄養学シリーズ
著者 藤原 耕三 /[ほか]著  
著者カナ フジワラ,コウゾウ
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版者カナ アサクラ ショテン
出版年 1980.5
ページ数 220p
大きさ 22cm
シリーズ名 朝倉栄養学シリーズ
シリーズ名カナ アサクラ エイヨウガク シリーズ
一般件名 食品加工 , 食品貯蔵
NDC分類(9版) 588
定価 ¥2400